白芝麻产地中，河南平舆县和项城市产出的白芝麻品质最佳。
河南平舆县的白芝麻产业历史悠久，以其得天独厚的自然条件和种植技术，造就了“籽白皮薄、口感醇香、后味甘甜、出油率高”的特色。平舆白芝麻的含油量高达55%以上，亚油酸含量达到42.5%，不饱和脂肪酸适中，蛋白质含量也超过优质强筋小麦的标准。此外，平舆白芝麻还富含钙、铁等矿物质，营养价值极高，被西方国家称为“营养女皇”。平舆县是全国白芝麻生产第一大县，其白芝麻产品不仅在国内市场享有盛誉，还远销日本、韩国及欧美等多个国家和地区。
另一方面，项城市作为白芝麻的原产地之一，同样拥有悠久的栽培历史。项城市位于黄淮之间的芝麻主产区腹心地带，以贾岭镇为中心的白芝麻种植区，土壤肥沃，气候适宜，是白芝麻生长的理想之地。近年来，项城市通过实施绿色食品原料标准化生产基地创建项目，推动白芝麻产业的规模化、标准化发展，进一步提升了白芝麻的品质和市场竞争力。项城白芝麻以其高产、优质、绿色等特点，赢得了市场的广泛认可。
综上所述，河南平舆县和项城市因其独特的自然条件和种植技术，产出的白芝麻品质卓越，是市场上备受推崇的优质产品。当然，除了这两个地区外，湖北、江西、山东等地也有优质的白芝麻产出，但平舆和项城的白芝麻在品质和知名度上更胜一筹。
