淡菜应该冷水下锅。正确清洗淡菜的方法如下：
按照以上方法清洗和处理淡菜，可以确保淡菜的卫生和口感。
淡菜是冷水下锅还是热水下锅 正确清洗淡菜的方法是怎样的
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按照以上方法清洗和处理淡菜，可以确保淡菜的卫生和口感。
