新型地沟油是指由屠宰场的废弃物或劣质、过期、腐败了的动物性原料,经过简单加工提炼后生产出来的油脂。其定义主要包含以下几点:
无论是哪种地沟油,都会对人体造成很大的危害,因此应严厉打击制售地沟油的行为,保障人民群众的食品安全。