《新型蛋白饲料》由郭维烈、郭庆华编著，2003年9月化学工业出版社出版，属农业科技类中文专著。该书基于我国蛋白饲料资源短缺的背景，以微生物发酵技术为核心，系统论述利用薯类、果渣、酒糟等工农业废料生产4320菌体蛋白饲料的工艺与理论 。
全书以第一代4320菌体蛋白技术为基础，详细解析固体与液体发酵工艺流程，涵盖菌种筛选、培养基配方优化及发酵条件控制等生产关键技术，并附有营养成分检测方法与安全评估标准。书中进一步扩展应用场景，提出甜菜渣、豆渣等多样化原料的生物转化方案，同时收录微生物操作规范及饲料化验技术等实用内容，为饲料工业化生产与养殖实践提供技术参考 。
想要了解更多“新型蛋白饲料”的信息，请点击：新型蛋白饲料百科
