何方，男，博士，四川大学华西公共卫生学院教授、博士生导师。四川大学985工程引进人才，现任中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事、中国营养学会益生菌及益生元分会副主任委员、中国营养学会老年分会委员、四川省营养学会常务理事、四川省营养学会老年分会主任委员，并任多个国际学术杂志编委，曾任日本乳酸菌学会理事。 主要研究方向为肠道微生物及益生菌领域的基础研究与应用开发。
何方于1982年获西南农业大学学士学位，1986年10月至1992年3月在日本筑波大学攻读博士学位并获得农学博士学位，曾先后在芬兰图尔库大学功能食品研究中心任高级访问学者、在美国俄克拉荷马大学医学中心进行博士后研究。 2012年11月至今任四川大学华西公共卫生学院教授。他主持国家自然科学基金、日本农林水产省竞争性研究基金等多个科研项目，发表学术论文200余篇，被引近2000次。 其参与研制开发的源自中国健康婴儿肠道的副干酪乳杆菌LPB27新菌株成功落地应用并获得国家发明专利。 其团队关于副干酪乳酪杆菌K56菌株减脂机制的研究成果亦被《Nature》中国营养研究专刊专题报道。 近年来，何方频繁参与并主持国内重大益生菌及营养学术会议。
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