"cholesterol"作为英语名词，音标为英式[kəˈlestərɒl]、美式[kəˈlestərɔːl]，其核心释义为"动物细胞与血液中含有的脂类物质，过量可能导致心血管疾病" 。该词在生化领域可分为低密度脂蛋白胆固醇（LDL）与高密度脂蛋白胆固醇（HDL）两类，分别对应"有害"和"有益"的代谢功能 。
作为雅思考试C1级健康类高频词汇，其常见用法包括描述食用油成分（如"low cholesterol"低胆固醇）、医学检测指标（如"plasma cholesterol"血浆胆固醇）等场景 。词典工具中常标注同义词"cholesterin"，并收录"cholesterol ester"（胆甾醇酯）等专业词组 。
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