“上言加餐饭，下言长相忆”的意思是书信的前一部分嘱咐对方要增加饭量保重身体，而后一部分则表达了深深的思念之情。
首先，“上言加餐饭”这部分，是写信人对收信人的关怀与叮嘱。在古代，由于交通不便、信息闭塞，人们往往难以得知远方亲人的近况，因此通过书信传达对亲人的关心和爱护就显得尤为重要。这里“加餐饭”的嘱咐，既是对亲人身体健康的关心，也是希望对方在远离自己的日子里能够好好照顾自己，保持健康的体魄。
其次，“下言长相忆”这部分，则是写信人内心情感的直接流露。在书信的后半部分，写信人不再局限于对身体健康的关心，而是将思绪转向了更为深沉的思念之情。这里的“长相忆”，既表达了对过去美好时光的怀念，也寄托了对未来相聚时刻的期盼。这种思念之情，跨越了时间和空间的限制，成为连接写信人与收信人之间最真挚的情感纽带。
综上所述，“上言加餐饭，下言长相忆”这两句诗，不仅体现了写信人对收信人身体健康的关心，更表达了深深的思念之情，是汉乐府民歌中抒写怀人情愫的经典之作。
