在《蛋仔派对》中，小老鼠（鼠阵营）与奶酪的玩法核心围绕“极速追逃”模式展开，需通过收集奶酪、协作护送、技能配合完成逃生目标，具体规则与技巧如下：
每局对战随机分配2名“猫”（抓捕者）和8名“鼠”（逃脱者）。鼠阵营需收集散落在地图各处的奶酪，将其搬运至“老鼠洞”得分点获取积分。搬运规则为：靠近奶酪自动举起，可同时携带多个；当累计举起10个奶酪时，会自动合成大奶酪，积分翻倍。成功积累足够积分后，激活撤离点并逃生一定数量的鼠方蛋仔即可获胜。
奶酪收集需团队分工：部分玩家负责搬运，部分玩家负责干扰猫方或护送。将奶酪投放至“老鼠洞”后，需与队友合力完成收集任务，激活撤离点进入逃生阶段。若猫方阻挠，鼠方可利用场景中的斜坡、加速带或“超级跳跃”技能快速转移，避免被拦截。
鼠阵营可选择多种技能强化生存与协作能力：
游戏中角色“奶酪”的昵称灵感来源于《猫和老鼠》中爱吃奶酪的杰瑞，但奶酪本人认为该昵称未体现其智慧与帅气，曾被玩家戏称为“耗子哥”。这一设定为玩法增添了趣味性，但实际游戏中奶酪仅作为场景道具与目标存在，与角色背景无直接关联。
该玩法通过奶酪收集、阵营对抗和技能协作，强调团队策略与即时反应，需鼠方玩家灵活运用场景资源与技能配合，才能高效完成逃生目标。
