狗狗经过训练可以嗅出新冠感染者，但并非直接嗅出病毒，且灵敏度与特异性未超越核酸检测，目前难以大规模推广。以下是对这一问题的详细分析：
工作原理：
工作犬鉴别的是新冠感染者的气味，而非新冠病毒本身。生命体产生的挥发性有机物（VOC）组成与生理状态相关，新冠感染者的挥发性有机物有特殊分子特征，工作犬通过训练可分辨这种差异。
网上一些说法称工作犬直接“闻”病毒颗粒，这是错误的。新冠感染导致嗅觉失灵并非病毒直接感染嗅神经细胞，而是感染支持细胞或诱发炎症损伤。目前无证据表明新冠病毒能结合犬类ACE2或感染其细胞，工作犬也无法通过嗅神经与病毒颗粒结合来识别病毒。
与核酸检测对比：
疾病检测的关键指标是灵敏度与特异性。核酸检测中的RT-PCR是新冠检测金标准，灵敏度可达97 - 99%，特异性达95 - 99%。
该研究中，6条工作犬“盲测”结果显示，灵敏度从82%到94%不等，特异性在76%到92%间，未超越核酸检测。研究目的也并非寻找核酸检测替代品。
研究还利用有机分子半导体检测仪分析新冠感染者与健康人气味样本差异，确立“分子图谱”，“盲测”灵敏度超98%，特异性超99%，结果优于工作犬。
推广可能性与挑战：
优势：通过犬类做气味检测有独特优势，工作犬检测“通量”高，如两只工作犬“合作”半小时可筛检300人，可短时间内初筛大量人员，初筛后阳性人员再用核酸检测确认，比直接核酸检测更经济高效。训练做医学检验的工作犬并非新冠首创，此前有工作犬检测疟疾等案例。
挑战：
通过气味特征鉴别疾病比筛查违禁品更复杂，实际应用中干扰因素更多。新冠“气味特征”是诸多有机分子合集，其他生理过程可能影响或盖过该特征，不同新冠突变株带来的“气味特征”是否一致也不确定。
研究本身相对初级，涉及场景理想化，与真实世界差距大。实验中工作犬面对的是志愿者气味样本，盲测在可控环境下流程化作业，现实复杂环境和变数未在实验中出现，实验结果能否走出实验室存疑。
