《玉蒲团III官人我要》（你提到的《官人我要3》可能指此片）中洪晓芸由她本人饰演。
洪晓芸英文名是 Christine Hung Hiu - Wan，出生于中国台湾，是中国香港女演员。在20世纪90年代，她活跃于香港影视圈，出演了多部香港艳情片。其中，她在《玉蒲团III官人我要》里有着精彩表现。
除了《玉蒲团III官人我要》，洪晓芸还参演了其他影视作品。比如《大内密探之零零性性》，这部作品在当时以独特的喜剧风格和剧情吸引了不少观众，洪晓芸在其中贡献了自己的演技。还有《师生绮恋》，她在影片中塑造了相应的角色形象。尽管她出演的作品多以特定类型为主，但她也凭借自身的表演在那个时期的香港影视界留下了属于自己的印记。她的演艺经历反映了当时香港影视行业的部分特点和发展状况。
