澳门豆捞订餐电话 : 0757-82664807。
地址 : 广东省佛山市禅城区祖庙路29号NOVA岭南站F4。
豆捞起源于港澳，又称香港火锅，拥有数百年历史豆捞为都捞的谐音，又有捞福、捞财、捞运气；亲情、友情、爱情尽在一捞之中之说。相传明末清初，有一位成功的澳门商人，年少时曾一贫如洗，为人厚道，乐善好施，经常倾其所有帮助贫困的人们，此举感动了上苍，神人赐给他一个紫铜火锅，俗称豆捞，豆捞因此而来。
澳门豆捞人在一年的时间里创造了一个神话，引领人们认识了一种全新的火锅形式，将海鲜和火锅这两种不同风格的题材完美的融合到了一起，让对美食一向挑剔的都市人为之倾倒。
“豆捞”的最大特点：
就是特别注重原材料的选材，所有的原材料必须保持百分之百的新鲜度，新鲜才是美味的保证。渔香村海鲜豆捞坊的所有原料都经过精心挑选，一律选用上等的肉料及各种鲜活海鲜，如：海南文昌鸡、美国肥牛、澳洲小肥羊，野生大斑节虾、原只澳洲蚌等。
“丸”和“滑”类更是不含任何添加剂，经过数十道工序手工制作，经过反复捶打而成。涮煮后，弹性十足，口感嫩滑，渔香村所用酱料粘料均由有数年豆捞坊经验的港澳师傅独家秘制，一品之下，回味无穷。像鲜虾滑、鲜鱼滑、墨鱼丸、羊肉丸、鲜牛丸都成了渔香村的畅销涮品。
