广东省卫生和计划生育委员会（现职能整合至广东省卫生健康委员会）的信息公开查询方法如下：
政府网站查询
广东省人民政府网：访问广东省人民政府网，在“政府信息公开”栏目下查找相关内容。
原广东省卫生和计划生育委员会官网：访问原官网，通过“公开目录”或“政府信息公开指南”板块查询主动公开的信息。
公开形式：
政府网站网上公开（留存期限一般为3年，超期需到查阅点获取）。
辅助方式：政府公报、新闻发布会、报纸、广播、电视等公共媒体。
现场查阅点
地址：广州市先烈南路17号（广东省卫生健康委员会办公室）。
开放时间：工作日8:30-12:00，14:00-17:30。
适用场景：超过网上留存期限的信息或需纸质文件的情况。
公开时限
主动公开的信息自形成或变更之日起20个工作日内公开，法律另有规定的从其规定。
若需获取未主动公开的信息，可按以下步骤申请：
受理机构与联系方式
机构名称：广东省卫生健康委员会政府信息公开办公室（原广东省卫生和计划生育委员会政府信息公开办公室）。
地址：广州市先烈南路17号，邮编510060。
办公时间：工作日8:30-12:00，14:00-17:30。
电话/传真：020-83710724（电话），020-83710312（传真）。
申请方式
书面申请：
领取《申请表》：到受理机构现场领取，或从原官网或依申请公开系统下载电子版。
提交方式：当面提交或信函邮寄（信封左下角注明“政府信息公开申请”）。
互联网申请：
登录广东省政府信息网上依申请公开系统，填写电子版《申请表》并提交。
适用人群：广东省户籍公民可通过系统直接申请。
申请内容要求
需真实载明以下信息：
申请人姓名/名称、身份证明、联系方式。
所需信息的详细描述（如文件标题、发布时间、文号等）。
信息用途及特殊需要关联性证明（如生产、生活、科研需求）。
承诺不炒作或扩大公开范围。
办理进度查询
通过依申请公开系统提交申请后，可凭系统反馈的查询码跟踪办理进度，或电话联系受理机构确认。
通过上述方法，可高效查询广东省卫生健康领域（原卫生和计划生育委员会）的政府信息。
