哪款军用指北针更好取决于具体的使用需求和场景。以下是关于51式、62式和80式军用指北针的详细分析：
51式军用指北针：
功能多样：具有测方向、测距离、测坡度、测磁偏角、测方位角、测高度、测行军距离、测水平等多项功能。
适用领域：适用于军事行动、地质勘探及户外活动等领域，是一款多功能简易测量器材。
特点：功能全面，能够满足多种复杂环境下的使用需求。
62式指北针：
功能完备：具备测定方位、距离、水平、坡度以及高度的基本功能，同时提供里程测定及简单地图测绘能力。
夜间使用：指南针部分涂覆荧光粉，便于夜间使用。
反光求救：配备黄铜镀铬反光镜，可用于反光求救。
其他功能：还集成了测磁偏角、测方位角、测行军距离等实用功能。
特点：经典耐用，功能全面且实用，特别适用于夜间和紧急情况下的使用。
80式军用指北针：
优良特性：具有62式指北针所不具备的很多优良特性。
改进与发展：在80式军用指北针的基础上诞生了97式指北针，使我国的军用指北针技术得到了进一步提升。
特点：技术先进，性能优越，代表了当时军用指北针的最高水平。
综上所述，选择哪款军用指北针更好需根据具体的使用需求和场景来决定。如需更多信息或专业建议，请咨询军事专家或查阅相关文献资料。
