延吉狗肉火锅是吉林省延边朝鲜族自治州延吉地区的特色火锅菜品，以狗肉、狗杂、狗排骨为主料，汤底采用狗骨长时间熬煮的乳白色汤汁，具有鲜辣风味，适应当地寒冷气候的饮食习惯 。
制作时将狗肉浸泡焯水后与紫苏子同煮至酥烂，撕成细丝涮食。锅底复用狗骨汤，搭配芝麻酱、腐乳、辣椒油等十余种调料调配蘸料。食用时以肉丝入沸汤涮煮，佐蘸料食用并饮汤 。
想要了解更多“延吉狗肉火锅”的信息，请点击：延吉狗肉火锅百科
延吉狗肉火锅
相关文章
延吉狗肉火锅是吉林省延边朝鲜族自治州延吉地区的特色火锅菜品，以狗肉、狗杂、狗排骨为主料，汤底采用狗骨长时间熬煮的乳白色汤汁，具有鲜辣风味，适应当地寒冷气候的饮食习惯 。
制作时将狗肉浸泡焯水后与紫苏子同煮至酥烂，撕成细丝涮食。锅底复用狗骨汤，搭配芝麻酱、腐乳、辣椒油等十余种调料调配蘸料。食用时以肉丝入沸汤涮煮，佐蘸料食用并饮汤 。
想要了解更多“延吉狗肉火锅”的信息，请点击：延吉狗肉火锅百科
