腊八节的三大忌讳是传统民俗里流传的讲究，分别为忌赖床不起、忌说不吉利话语、忌吃剩腊八蒜一、 忌赖床不起腊八节源于古代腊祭，古人认为这天是祭祀神灵、祈求年丰的重要日子，早起才有足够时间准备祭祀事宜，也能以饱满的状态迎接福气。从养生角度说，腊八正值寒冬，早起喝上热乎的腊八粥，能暖身驱寒，赖床不仅容易错过热粥，还可能因久卧导致气血不畅。二、 忌说不吉利的话语腊八是春节前的重要节点，被认为是“年关序曲”，此时讲究讨个好彩头。传统观念里，不吉利的话语会冲撞即将到来的年运，影响一家人的顺遂，所以这天要多说吉利话，比如夸赞腊八粥香浓、祝愿家人平安健康之类的。三、 忌吃剩腊八蒜腊八蒜是腊八节的特色食俗，传统认知里，吃剩下的腊八蒜寓意“剩酸（算）”，有破财、运势不顺的说法；从健康层面看，腊八蒜腌制后若存放过久，容易滋生细菌、发生变质，食用后可能引发肠胃不适，所以建议现吃现取，一次不要腌制过多。
