平阳市养水牛，主要分布在平阳县的水头镇南岙村，以及当地企业与农户联营的保种点。具体来说，平阳县是温州水牛的中心产区，拥有专业的保种场和联营养殖模式。1. 核心保种场平阳县水头镇南岙村国家温州水牛保种场是当地最主要的养殖基地。这个保种场经过三十余年发展，已成为温州乃至浙江最大的水牛养殖场，目前存栏有温州水牛保种核心群88头，其中种牛80头、后备种牛8头。此地还举办过2024年和2025年的温州水牛开耕节暨科普文化节，活动包含水牛养殖技术等内容科普讲座，能助力养殖户提升养殖技能和管理水平。2. 联营保种点除了核心保种场，与平阳县挺志温州水牛乳业有限公司联营的农户保种点也是重要的养殖分布地。公司负责人承担着国家级良种“温州水牛”的保育工作，其保种场里有93头纯种温州水牛，和农户联营的保种点还有200多头在饲养。这种“公司+农户”的模式扩大了养殖范围，带动了当地农户参与。平阳县的水牛养殖以保护和开发温州水牛这一地方良种为核心，形成了集中保种与分散联营相结合的模式。
