黄鼬（俗称黄鼠狼）日常的食性较杂，主要以小型啮齿类动物为核心食物，同时也会捕食多种小型生物，仅在极端情况下会食用植物性食物或偷食家禽幼崽。1. 最主要的食物：各类小型啮齿动物，比如田鼠、家鼠、仓鼠、沙鼠等，这类食物占其进食总量的绝大部分，黄鼬也是天然的鼠类天敌。2. 其他常见动物性食物：包括小型鸟类、鸟卵、蛙类、淡水鱼类、各类昆虫（如蝗虫、蝼蛄、甲虫幼虫等），部分情况下也会捕捉野兔幼崽等体型稍大的小型脊椎动物。3. 补充性食物：在野外食物匮乏时，会少量取食浆果、谷物等植物性食物，极少数情况下会偷食小型家禽幼崽，但不会主动攻击成年家禽。
