崩解在药剂学中是指口服固体制剂（如片剂、胶囊剂）在规定的介质（如人工胃液、人工肠液）中，按规定条件破裂、分散成细小颗粒或粉末的过程。具体说明如下：
破裂分散：口服固体制剂在规定的介质中，受到介质的作用以及自身物理性质的影响，会按照规定的条件破裂，分散成细小的颗粒或者粉末。例如普通片剂吞服后，在胃内会先崩解成小颗粒。
药物释放：当固体制剂崩解成细小颗粒或粉末后，原本包裹在其中的药物成分就会释放出来。这是药物能够进一步发挥作用的关键一步，如果药物无法从制剂中释放，后续的溶解和吸收也就无从谈起。
后续溶解吸收：药物释放后，会溶解到周围的体液中，随着体液的循环，药物会到达作用部位，被人体吸收并发挥药效。例如普通片剂崩解后释放出的药物成分，会溶解在胃液中，随后进入肠道被吸收。
