中国十大名厨包括：
史正良：中华名厨，国家名厨，全国技术能手，精通川菜及多种菜系，多次在国外表演厨艺，获得国内外多项荣誉。
高炳义：国家名厨，中国烹饪领军人物，国家职业技能竞赛优秀裁判员，擅长鲁菜，多次在国际烹饪比赛中获奖。
杨贯一：国际烹饪艺术大师，香港著名大厨，被誉为“鲍鱼之王”，招牌菜“阿一鲍鱼”享誉国际，获得多项国际荣誉。
董振祥：首都劳动奖章获得者，中国烹饪大师，国家名厨，烤鸭技艺精湛，同时是中国餐饮圈内唯一获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。
孙立新：国宴大师，中华名厨，多次担任国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者，擅长多种菜系，创新推出多种菜肴。
林壤明：广东十大名厨，中华名厨，中国烹饪大师，多次参加国际大赛获奖，创制多种菜式，名菜受到柬埔寨国王喜爱。
卢永良：改革开放三十周年功勋人物，中华名厨，师承鄂菜大师，多次参加国内外烹饪技术交流，获得多项荣誉。
周晓燕：国家名厨，餐饮业国家级裁判员，淮扬菜大师，担任多本教材主编，多次担任全国及国际烹饪大赛评委。
谭添三：湘菜领军人物，国家名厨，中国烹饪大师，为湘菜推向国际作出重要贡献，获得多项湘菜荣誉。
东林发：国家名厨，上海市劳动模范，中国烹饪大师，曾为多位中央领导专职厨师，接待过众多国外元首和政要，菜品风格独特。
