《西餐英语》是闫晓旭、刘丽主编，2014年西安电子科技大学出版社出版的餐饮英语教材，ISBN为978-7-5606-3398-5，定价25元 。该书是中职西餐专业的西餐英语课程改革教材 ，属于烹饪技艺系列丛书 。该书以任务驱动教学法为核心，内容涵盖厨师自我介绍、厨房礼貌用语、刀工训练用语等西餐烹饪场景英语，同时收录冷少司与沙拉制作、早餐快餐制作、汤菜热菜制作等环节的常用表达及五星级饭店服务用语 。
全书共设十个单元，每单元由四个模块构成：通过英文歌曲激发兴趣的“Warming up”、实施任务教学的“Task”、补充专业知识的“Related Knowledge and Supplement”以及进行学习效果自评的“Self-assessment” 。教材注重烹饪场景下的英语应用能力培养，附录部分整理西餐常用词汇与表达作为补充 。该书可作为职业院校烹饪专业学生学习用书，也可作为西餐美食爱好者的自学用书和参考用书 。
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