《茶叶加工技术与设备》是权启爱编著的书籍，2005年8月由浙江摄影出版社推出第1版，采用平装装帧，全书共231页，国际标准书号为9787806863909，定价20.00元 。该书是浙江树人大学新开设的“应用茶文化学”专业课程自编教材之一，内容涵盖鲜叶管理和主要茶类、绿茶加工、红茶加工、乌龙茶加工、白茶加工、黄茶加工和黑茶加工、茶叶储藏保鲜和茶厂规划建设等。
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茶叶加工技术与设备
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《茶叶加工技术与设备》是权启爱编著的书籍，2005年8月由浙江摄影出版社推出第1版，采用平装装帧，全书共231页，国际标准书号为9787806863909，定价20.00元 。该书是浙江树人大学新开设的“应用茶文化学”专业课程自编教材之一，内容涵盖鲜叶管理和主要茶类、绿茶加工、红茶加工、乌龙茶加工、白茶加工、黄茶加工和黑茶加工、茶叶储藏保鲜和茶厂规划建设等。
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