葛平，男，汉族，1965年3月出生，山东曲阜人，初中学历，孔府菜烹饪技艺省级非物质文化遗产代表性传承人，拟任曲阜市孔府菜研究会副会长 。
葛平长期从事孔府菜烹饪技艺传承工作，参与建立孔府菜烹饪技艺传承梯队，并参与实施“孔府菜师傅”人才振兴计划 。2023年12月入选山东省第六批省级非物质文化遗产代表性传承人名单 。所在团队设立国家级非遗传承人大师工作室，开展“非遗进校园”活动，参与举办曲阜市“圣城工匠杯”孔府菜传承创新大赛，推动技艺活态传承。参与整理出版《中国孔府菜谱》等书籍，助力孔府菜品牌建设 。
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