三鲜包子是以猪肉为主料制作的中国传统面食，常见馅料包含猪肉、虾仁、鸡蛋等食材，辅以茼蒿、韭菜、黑木耳等蔬菜，主要工艺包括发面、调馅、包制及蒸制 。其历史可追溯至清朝，狗不理包子店将三鲜馅列为传统核心产品，采用水馅工艺呈现皮薄馅大特征，食用时常搭配独流老醋 。现代三鲜包子存在地域差异与工艺创新，在传统基础上发展出多种地域变体与创新组合。制作时需注意发酵温度控制、馅料去腥提鲜及蒸制时长，典型配方含花椒水、蚝油等调味料，面团多选用中筋面粉与酵母混合发酵 。
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