《牡丹》是晚唐诗人皮日休创作的一首七言绝句。皮日休曾参加黄巢起义并任翰林学士。
该诗以“落尽残红始吐芳”起句，描绘牡丹在百花凋零的晚春独自绽放，后以“竞夸天下无双艳，独立人间第一香”赞颂其被誉为百花之王。有考证指出此诗可能非唐人皮日休所作，或为明人据宋诗改写。
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