枸杞蒸鸡蛋是由鸡蛋等为主要食材做成的一道菜品，是一道传统的汉族药膳，是山西晋中民间流传的保健食品，对老年人有延年益寿的作用。经科学检验，有补肝胃、治疗头痛、腰腿酸软和降低血糖等作用。营养丰富的蒸鸡蛋是我们日常生活中的一道美食。
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