旱黄瓜是葫芦科黄瓜属黄瓜（Cucumis sativus L.）的耐旱栽培变种（生态型），并非独立的植物学种，而是经长期驯化选育形成的抗旱黄瓜地方品种及杂交种的统称 。其果实表皮带有黑色短刺及蜡质层，果长12-18厘米，果肉紧实且心腔较小，单果重约150-200克，抗旱性显著高于普通黄瓜。
旱黄瓜主要分布于我国北方干旱半干旱地区，包括华北、西北及西南部分区域，适应年降水量400-600毫米的雨养环境。种植需与禾本科作物轮作，采用起垄栽培结合滴灌技术，宜选用经审定、适宜旱作栽培的耐旱黄瓜品种 。果实富含维生素C和膳食纤维，葫芦素含量低于0.03 mg/kg，属传统杂交选育品种，未批准转基因商业化种植 。辽宁绥中、山东莱西等地已形成规模化种植，电商平台通过“农地云拼”模式实现产地直发 。
想要了解更多“旱黄瓜（黄瓜种质）”的信息，请点击：旱黄瓜（黄瓜种质）百科
