《火鸡养殖新技术》由李顺才、杜利强、杨建发编著，2011年湖北科学技术出版社出版，ISBN为9787535247674，隶属“新奇特种植养殖丛书”系列，旨在为火鸡养殖提供系统性技术指导 。全书以火鸡生物学特性与品种分类为基础，结合养殖场规划、设备配置等设施建设要求，系统阐述繁殖孵化、营养饲料配制及不同生长阶段的饲养管理规范。书中着重分析了疫病综合防控措施及用药指南，涵盖消毒免疫、药物应用等技术要点，并围绕标准化养殖需求提出场区规划与日常防疫流程 。内容贯穿火鸡养殖全产业链环节，适用于从业者及技术人员参考实践，既可作为养殖专业户在生产上的技术参考指导用书，也可作为基层养殖技术人员自学用书 。
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