1. "一饭千金"这个成语描述的是一个知恩图报的故事，主角是汉朝的开国功臣，杰出的军事家韩信。2. 在韩信年轻贫穷的时候，有一次在淮阴城钓鱼，遇到一位正在漂洗丝絮的老妇人。老妇人看到韩信饥饿，便给了他一顿饭吃。3. 后来，韩信被封为楚王，他记起了那位曾经给予他食物的老妇人，于是将她召见并赏赐了千金以示报答。4. 这个故事记载在《史记·淮阴侯列传》中，后来人们用“一饭千金”来形容一个人受到别人的恩惠后，以厚重的礼物或行动来回报。5. 在唐代，文学家沈亚之在他的作品《旌故平卢军节穗耐谈士》中提到这个故事，他指出在别人最需要帮助的时候给予食物，这样的恩情即使用千金来报答也不足以表达感激之情。
